Tallin..

Nu har jag kommit tillbaka från Tallin, tre härliga varma soliga dygn.. Jag jobbar på en gruppbostad och hade möjligheten att åka med en kolega och en som bor på gruppbostaden.. Vilka dagar de blev.. Vi har njutit i timmar på däck ätit gott och vandrat runt hela dagarna, runt varje hörn väntar något spännande att prata om och bara njuta...Mmmm mm härligt..




Mitt ute till havs soldäck ser vi en dimm ridå som bara dyker upp, lite spoooky men så läckert.. Bilderna gör sig inte så rättvis...

Jag har ju varit ett par gr i Tallin förut och när man sover över på hotell har man mer tid för annat.. Vi fick en idè om att ta spårvagnen och åka dit den slutar och tillbaka, så spännande att se lite utanför.. Jag vågade inte fota dock för vi försökte smälta in lite.. En i receptionen på vårt hotell hade skrivit en lapp att vi va tre vuxna som ville köpa biljett tur och retur på spårvagnen, men i varje vagn vi klev på ville eller förstog konduktören inte oss... Så på vår tredje rutt kliver kontrolanterna på som riktiga maffiasnubbar, jag blev jätteskakis och tänkte hur ska vi nu förklara detta.. Konduktören sa att hon inte förstog vad vi ville och jag visade kontrolanten vår lapp som tur var.. Vi fick betala biljettkostnaden bara.. Så lättad men skakis... Kan ändå rekomendera att åka en tur så får man se lite av deras närförort..

Har ni sett vilken underbar solnedgång, ser ut som en sommardrink..

Showen på båten är helt otroligt spektakulär.... Men i baren när man beställer på båten är dom så otroligt otrevliga inte en tanke på att dom jobbar med service.. Jag beställde en alcoholfri Mojito fast med bitter lemon för jag tycker de är sååå gott och får en utskällning att de minsann inte är en Mojito, när jag senare beställde en till bad jag nästan om ursäkt och ville beställa en Mojito som inte är en Mojito, sur som ett bi var hon och sa de är fortfarande inte en Mojito... Ja suck... Men i stora drag har vi haft kanon.....

Hoppas ni njuter i detta sköna sommarväder
Kram Linda


Ps så köpte jag ju massa fler VINTAGE kort på min lilla favorit antikaffär, så nu kan jag pyssla nya kort...

Digitalis purpurea...

Står de på mitt klaffbord..

Godaste potatispatèn

Passar så bra till buffè bordet eller grillat eller perfekt till picknik... Jag tycker den ska va kall och go.. Ni måste bara pröva den, så bra att göra dagen före...

*1 kg potatis av den mjöliga sorten
*2 pressade vitlöksklyftor
*1tsk rosmarin
*1 1/2 tsk salt
*1 krm svartpeppar
*2 dl riven lagrad ost
*4 ägg
*2 dl vispgrädde
*1 dl mjölk
* ca en föp. provencialkrydda (Frysdisken)
* 1 skivad rödlök

Sätt ugnen på 175 g. Skala potatisen. Blanda örter, kryddor och osten. Lägg ett smörpapper i en smörad avlång form( i bottenrutan ). Skiva potatisen i tunna skivor. Varva potatis, ostblandningen och rödlöken i formen.. Vispa ihop äggen, grädden och mjölken och häll över potatisen. Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk ca 1 tim och 15 min. Låt patèn svalna och själp upp den.. Slå in patèn i folie och förvara i kylen över natten.. Lägg upp Patèn och skär i skivor som passar er.. Jättegott till kallskuret..

I morgon säger jag skeppohoj igen och far till Tallin..

Må bäst kramar/Linda

Mitt kök....

Hallå alla goingar..

Åhh jag har så svårt att komma igång igen, men en raraste kommentar från Viveka i Bläckhornet fick mig att slå en liten gnista... Jag har med jämna mellanrum inflamationer i beckenlederna och de gör så fruktansvärt ont, och nu efter allt konkande och packa och städa har gjort sitt.. För att sen måla köket som jag iof inte hade behövt göra första dagen jag fick flytta hem, men ni vet man vill ju bara så gärna... Här är mitt lilla burspråk i köket.. Åh ena sidan.

Nu är de vitt och fint... Med lilla klaffbordet som också ska få smaka på lite vit färg, och något litet latinskt blomster ord..

Åh andra sidan så nu när jag sitter i min vita hörna har jag skyggslappar på för jag är inte så glad att dom glömt kakla om vid stambytet, ja arg blev jag som inte sker så ofta, hur kan man glömma de? Och sen ska jag måla klart, lämna luckorna på lack och byta ut bänkskivorna (gärna marmor)...

KRAM KRAAAM LINDA