Favorit kakan

I dag tänkte jag bjuda alla goa bloggerskor på min favorit kaka... vaniljkakan som rent av är världens godaste... Den ser inte mycke ut men när man tar en tugga vill man bara ha receptet.. Den har en kladdig vaniljkräm inuti som gör de lilla xtra..

kakan:

3 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kokande vatten

fyllning:

125g margarin

1 dl mjölk

4 msk vanilj gärna äkta

Smöra och bröa en form, gärna en med mindre diameter så kakan blir hög. Sätt på ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt mjöl och bakpulver som blandats för sig innan, rör försiktigt ner en dl kokande vatten.. Och häll sedan i formen och sjuss in i ugnen... I mitten eller långt ner, man känner ju sin ugn.. När kakan är klar så skälpes den upp och låtes svalna lite.. undertiden gör man vaniljsåsen.. Margarin, mjölk och vaniljen kokas häfftigt under två minuter.. Vispa hela tiden.. Åter till kakan... Dela den i två bottnar och ta vanilj såsen, sirla den försiktigt över båda halvorna... Lägg sedan ihop båda bottnarna , klä in kakan i folie och en påse, nu ska kakan stå över natten i kylskåpet så kakan kommer suga i sig vanilj såsen och skälva spåren att den varit delad kommer försvinna... före servering pudras kakan med lite flor socker....

GÅTT GÅTT GÅTTIGÅTT GÅTT..... Jag har just avnjutit en bit till frukost *ler*

KRAM KRAM LINDA